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イヌリン食物繊維・乳酸菌・酵母含有食品「Surpass(サルパス)」

イヌリン食物繊維・乳酸菌・酵母含有食品「Surpass(サルパス)」(葉山隆一医師のコメント)

寿命を縮める生活習慣病の四要素として、高血糖、高血圧、中性脂肪、肥満があります。
これ等の鍵を握るのは高血糖です。高血糖は糖尿病から動脈硬化を促し、血栓ができ詰りやすくなり心筋梗塞や脳梗塞リスクが増します。
高血糖に加えて、高中性脂肪、肥満、高血圧が重なると生命を脅かす危険が高まります。

更に糖尿病は、病原菌の侵入に対応し病気と闘う力である免疫力をも弱めます。

目に関してみてみますと、日本での失明度の高いのは、一に糖尿病性網膜症、緑内障そして加齢黄班変性症であり、いずれも糖尿病の三大合併症です。
糖尿病性網膜症は、長期間の高血糖状態で目の網膜が酸素・栄養不足を引き起こし、あらたに脆く出血し易い病的新生血管を産みます。これが最悪の場合、失明に至る原因となります。
緑内障は、ストレスと食生活の偏り、運動不足等も加わり視神経細胞が死滅する病です。
加齢黄班変性症は、加齢に伴い網膜黄班部が変形(浮腫)するもので、滲出型と委縮型があり、滲出型は糖尿病性網膜症と同様に新生血管が原因となり失明につながります。委縮型は現在有効な治療法が確立されていません。

これらに共通するのは、高血糖?糖尿病による血液循環に係る血行不良です。
生活習慣病すべてに言えることですが、この高血糖をコントロールするには、日ごろの食生活(動植物のバランスのとれた食べ合わせ)と適度な運動が基本です。目の健康においても同様です。
そのために健康を期待できる効果や品質の安定、高純度等の確認のとれた健康食品を生活に取り入れるのも知恵です。
その一つが、私が臨床の場で確認してきたサトウキビ由来の「イヌリン食物繊維食品」です。
イヌリンは、多糖質・水溶性食物繊維で体内ではほとんど消化されず、胃を通過し、水分を吸収しゲル状で腸内の余分な糖質や脂質などをからめ取って体外に排出する働きがあります。
特に、基原料のサトウキビを新製法で抽出した「イヌリン」は純度90%以上です。
この主成分に「酒酵母」と米由来の「植物性乳酸菌」を含有させた「イヌリン食物繊維・乳酸菌酵母含有食品」を食べてもらった葉山生命科学研究所の臨床検査では、以下のような結果を得ました。
高血糖改善は、生活習慣病並びに目の合併症予防に寄与すると期待出来ます。

 Ⅰ Surpass摂取(前と3ヶ月後)のコレステロール・血糖値・ヘモグロビンA1c検査
No 氏名 性別 摂取前 3ケ月後(摂取最終日)
総コレステロール
T-Ch
血糖値
BS(ミリグラム)
ヘモグロビン
HbA1c(%)
総コレステロール
T-Ch
血糖値
BS(ミリグラム)
ヘモグロビン
HbA1c(%)
1 S.A 225 116 5.8 210 102 5.1

 

 Ⅱ Surpass摂取(前と3週間後)の眼圧検査
No 氏名 摂取前IOP 3週間後(摂取最終日)IOP
右目(mmHg) 左目(mmHg) 右目(mmHg) 左目(mmHg)
1 N.N 22 16 18 15

 

 Ⅲ Surpass摂取(前と3ケ月後)のOCT黄班部変性脂質測定検査

検査データ 提供/葉山生命科学研究所


上記Ⅰ Ⅱ Ⅲ続検査データ



イヌリン(Inulin)について

  • イヌリンは、水溶性の植物繊維に分類されている多糖類
  • 自然界ではキクイモ、チコリの根、ニンニク、ニラ、玉ねぎ、ゴボウ等の野菜に多く含まれる天然成分です
食材 イヌリン含有量(%)
キクイモ15?20
チコリ15?20
ニンニク9?16
ニラ3?10
タマネギ2?6
イヌリンはサトウキビ由来



  • イヌリンの化学構造
    ・スクロース(砂糖)のG(グルコース)とF(フラクトース)結合のF側にF(フラクトース)が直鎖状に1?3分子結合したものはフラクトオリゴ糖と呼ばれますが、これに更に直鎖状に80分子までつながったものを総称してイヌリンと言います。鎖の長さの様々なものが混在しています。
    Surpassイヌリンは鎖長(重合)を15?16に安定化しています。
  • (図1)イヌリンの化学構造(図1)イヌリンの化学構造
  • イヌリンの特性
    ・甘味の質は砂糖に似ているが低甘味です。甘味度は製品により砂糖の25?35%と幅があります。
     エネルギーは、約1.6?2.2kcal/g です。
    ・消化酵素により消化されにくく、体内に吸収されることもほとんどなく低カロリーです。
    ・摂取しても血糖値を上昇させないので、インスリン分泌にもほとんど影響を与えません。
    ・腸内の善玉菌(ビフィズス菌)の増殖を促進し、悪玉菌を抑制し、腸内環境を改善する働きがあります。
    ・同時に、カルシウム、マグネシウム等のミネラルの吸収を促進します。
    ・脂肪代替機能があり食品の低脂肪化に貢献します。
    ・血中脂肪の低減・改善
    ・腸の蠕動運動を高め、糞の腸内滞留時間を短縮、排泄量も増します。便臭も軽減されます。

  • イヌリンの水溶性食物繊維についての欧米での生理機能を示す研究成果

欧米ではチコリから生産されたものが日常の食材として使われており、食物繊維としての保健効果を検証するための研究例も数多くあります。

食物繊維としての保健効果

Surpass(サルパス)の主要素材 1.「イヌリン(サトウキビ由来)の高純度、安定品質・機能」について

  • Surpassに用いられているイヌリンは、日本で確立された技術で、サトウキビ由来の蔗糖に酵素反応をさせて平均鎖長(重合)が15?16程度の安定した品質と90% 以上の純度の水溶性植物繊維であり、ほとんど無味、無臭の白色粉末です。キクイモ由来のイヌリンの65%ほどの純度に比べても優れ、品質安定性に加え水溶性の高さが機能に及ぼす差を生みだします。
  • 食物繊維としての機能は、ヒトの消化管で代謝されず、低カロリー(およそ2kcal/g)食品として利用されます。また、腸内善玉菌の増殖を促進し、健全な腸内菌叢を形成するほか腸管免疫や防御機能を増強させることも知られている。更にカルシウムの吸収を促進させる骨の保健効果や血中中性脂肪を低減させる作用も知られています。
  • Surpass イヌリンは、日常の食生活の中で食品として食べることで、無理のない形での健康維持に貢献する素材と言えます。

Surpass(サルパス)主素材 イヌリンの基礎実験

プレバイオティクス効果

Surpass(サルパス)素材の2.「植物性乳酸菌(米由来)」について

  • Surpassに用いられている植物性乳酸菌は、米由来の1g当たり1兆個の乳酸菌を含む植物性死菌で、確実に腸まで届き、善玉菌の餌となり調整作用・腸内環境を整え、便の回数、量も増え、良い形状(バナナ状)のものになります。また、食事由来の発がん性物質除去力(抗変異原性といい、発がん物質を体外に排出する力)も高いことが証明されています。
プレバイオティクス効果
Surpass(サルパス)素材の3.「酒酵母が生合成した天然成分を安定化した100%酵母」について
  • Surpassに用いられている酵母は酒酵母由来で、ほぼすべての細胞で活躍している生理活性物質で、脳系、肝機能系、関節系に関与し、脳血流量の改善、ウツの改善、肝臓の解毒、抗酸化、骨関節炎の緩和などへの作用が報告されている天然成分です。
  • 「Surpass(サルパス)」は、高純度イヌリン食物繊維・植物性乳酸菌・酒乾燥酵母の3つを主成分に、[目の生活習慣病]をはじめとする[生活習慣病改善]を目指した食品として、葉山生命科学研究所(葉山隆一所長・医師)の処方により誕生しました。

*目の生活習慣高血糖によるリスクの高い三大合併症は、糖尿病性網膜症、緑内障そして加齢黄班変性症です。

プレバイオティクス効果
 Ⅰ Surpass摂取(前と3ヶ月後)のコレステロール・血糖値・ヘモグロビンA1c検査
No 氏名 性別 摂取前 3ケ月後(摂取最終日)
総コレステロール
T-Ch
血糖値
BS(ミリグラム)
ヘモグロビン
HbA1c(%)
総コレステロール
T-Ch
血糖値
BS(ミリグラム)
ヘモグロビン
HbA1c(%)
1 S.A 225 116 5.8 210 102 5.1
2 Y.K 215 178 8.4 205 157 7.2
3 K.T 221 103 6.5 219 98 5.8
4 B.A 278 237 8.6 258 125 6.2
5 S.O 221 111 5.3 248 103 5.0
6 A.O 256 152 5.8 235 125 5.3
7 H.Y 268 191 6.5 250 132 6.2
8 A.T 265 174 7.0 220 125 6.2
9 S.S 248 160 8.4 220 118 5.3
10 S.E 256 103 6.2 225 100 5.9
11 K.T 230 134 6.4 198 127 5.9

 

 Ⅱ Surpass摂取(前と3週間後)の眼圧検査
No 氏名 摂取前IOP 3週間後(摂取最終日)IOP
右目(mmHg) 左目(mmHg) 右目(mmHg) 左目(mmHg)
1 N.N 22 16 18 15
2 S.O 23 20 16 18
3 H.T 19 18 14 14
4 A.K 15 17 11 12
5 M.S 17 12 12 14
6 G.T 21 19 16 16
7 N.W. 15 17 13 12

 

 Ⅲ Surpass摂取(前と3ケ月後)のOCT黄班部変性脂質測定検査
Surpass摂取(前と3ケ月後)のOCT黄班部変性脂質測定検査

検査データ 提供/葉山生命科学研究所

イヌリン食物繊維・乳酸菌・酵母含有食品「Surpass(サルパス)」

イヌリン食物繊維・乳酸菌・酵母含有食品「Surpass(サルパス)」
名称 イヌリン(食物繊維)含有食品
商品名 「Surpass(サルパス)」
主成分 イヌリン(食物繊維)、酵母(SAM-e(サミィ)含有)、植物性乳酸菌(米由来)、粉末セルロース、ステアリン酸カルシウム、微粒二酸化ケイ素
内容量 1瓶27g(300mg×90粒)
保存方法 高温多湿・直射日光を避け、冷暗所保存
お召し上がり方 (食前・間・後適宜に)1日3粒を目安に水又は白湯で食す。
ご注意 体質に合わないと感じたときは使用を中止。食品アレルギーのある方は原材料表示を確認の上中止。薬服用中、通院中、妊娠・授乳中の方はお医者様に相談の上召し上がりください。
販売価格 10,290(税込)
栄養成分表示1粒(300mg)あたり エネルギー: 1.17kcl、炭水化物: 0.20g、タンパク質:0.04g、ナトリウム:1.77mg、脂質:0.01g
  ・本品は葉山生命科学研究所の処方により作られています。
価格

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